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杏彩登录:茶叶中香气的常用定量方法

  茶叶中香气的常用定量方法
  1.归一法本法使用时,必须将样品的全部组分馏出,并测出峰高或峰面积,不可以有未馏出或不产生讯号的组分,某些不需要定量的组分也必须测出其峰高或峰面积及校正因子。某组分百分含量即该组分峰面积或峰高与校正因子的积,与该样品中各组分峰面积或峰高与校正因子的积之和的百分比值。该方法的优点是不必准确知道进样量,尤其是液态样品进样量少不易测准时,更显得方便、准确,同时,仪器与操作条件稍有变动对结果影响较小。
  2.外标法在一定操作条件下,用已知浓度的纯样品配成不同含量的标准样,定量进样,用峰面积或峰高对标准样定量作标准曲线。被测样品亦定量进样,所得峰面积或峰高从标准曲线中查出组分的百分含量。外标法的优点是操作、计算简便,不必校正因子,不必加入内标物。分析结果的准确性主要取决于进样量的重复和操作条件的稳定程度。由于气体进样量的重复性容易解决,此法多用于气体分析。
  3.内标法准确称取样品,加入一定量某纯物质作内标物,根据其相应峰面积或峰高之比,求出待测组分的百分含量。内标物的选择十分重要,选择条件是:内标物和样品互溶;两者的峰能分离又尽可能接近。最好两者的性质也相近,内标物的量亦与待测组分含量相近。

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